كفتة فراخ
عن الوصفة
كفتة فراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو صدور فراخ
- 4 بصله كبيره
- 5 فص ثوم
- 5 حبة فلفل اخضر
- فلفل حار حسب الرغبه
- كوب كزبرة خضراء
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- كمون مطحون
- كزبرة جافة مطحونة
- رشة جوزة الطيب
- رشة توابل
- لارضية الصينية
- بصله كبيره
- حبه كبيره طماطم
- فلفل اخضر
- معلقه كبيره كزبره خضراء
- رشة توابل
- زيت
طريقة التحضير
-
1
صدور الفراخ مخليه تماما لحم فقط ونفرمها
-
2
الخضار يقطع ويفرم ناعم بالكبه
-
3
نخلط الفراخ والخضار والتوابل ونقوم بخلطهم جيدا لو خشنه ممكن فرمه صغيره تانى
-
4
الصينية :دهنة زيت وتقطع خضار الصينية مكعبات صغيره ومع التوابل ندلكها جيدا ونفردها في كل الصينية
-
5
تشكل الكفته اصابع مثلاً ممكن كور حسب الذوق ونرصها في الصينية
-
6
وندهنها زيت بالفرشاة من الوجه ولما تقرب تستوى ندهنا زيت تانى بكميات قليلة للون فقط
-
7
ممكن نسويها على البوتجاز على نار متوسطة ونغطى الصينية
-
8
او زى دى في الفرن على نار متوسطة وتتابع حتى تنضج ونخرجها تهدأ دقيقتين بس ونقدمها بالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
